Желе из черники

Ingredients

• Черника — 300 Грамм
• Сметана — 300 Грамм
• Желатин — 3 Чайных ложки
• Вода — 50 Миллилитров
• Среднежирные сливки — 375 Миллилитров
• Сахар — 130 Грамм

Directions

1. Желатин заливаем водой.
   
2. В чашу блендера выкладываем ягоды и сметаны, пробиваем до однородности.
   
3. В кастрюльку вливаем сливки, добавляем сахар. Доводим до кипения, снимаем с огня сразу как закипит. Добавляем разбухший желатин.
   
4. Все перемешиваем. Остывшую смесь из сливок смешиваем с черничным пюре.
   
5. Разливаем смесь по стаканам или формочкам, убираем в холодильник на два-три часа.