Желейный торт «Фруктовый Новый Год»

Ingredients

• 3 яйца (для бисквита)
• 1 ч.л. соды (для бисквита)
• 1 стакан (200г) муки (для бисквита)
• 0.5 ст. сахара (для бисквита)
• апельсин - 3 шт.
• мандарин- 3 шт.
• желатин - 50 г (для крема)
• 1 пакетик ванилина (для крема)
• 900 г сметаны 10% (для крема)
• 1 стакан сахара (для крема)
• ананас - 150 г
• банан - 1 шт.

Directions

1. Желатин растворяем в воде по инструкции. Через 50 минут подогреть до полного растворения, но не кипятить.
2. Подождем, пока остынет.
3. В миске смешиваем яйца, сахар, соду, муку и месим тесто для бисквита.
   
4. Выпекаем бисквит 15 минут при температуре 180 градусов.
   
5. Ждем, когда остынет и нарезаем на квадратики, примерно 1,5х1,5 см.
6. Апельсины и мандарины чистим. Апельсины режем кружочками, а мандарины разделяем на дольки.
   
7. Ананас и банан порезать кубиками.
   
8. Сметану взбиваем с сахаром, всыпаем ванилин и остывший желатин, перемешиваем. Делаем все очень быстро.
   
9. Фрукты красиво выкладываем на разъемную форму.
   
10. Выложить часть бисквита.
    
11. На бисквит выкладываем фрукты. Заливаем кремом и выкладываем сверху бисквит, затем фрукты и заливаем кремом.
    
12. Торт накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
13. На следующий день достаем торт, вынимаем из формы, аккуратно перевернув на блюдо.