Directions
0/0 steps made- Грудку помыть, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить еще двадцать минут.
Затем слегка охлажденное филе измельчить.
- Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле.
Добавить очищенные и измельченные грибы.
Жарить вместе, помешивая, десять минут.
- Добавить мясо, немного посолить, поперчить, размешать, снять с огня.
- На разогретой сковороде без масла обсушить муку.
- Добавить сливки или сметану, соль-перец, довести до кипения.
- Выложить в сливки мясо с грибами, размешать и снять с огня.
- Подготовленную массу распределить по кокотницам.
- Покрыть слоем тертого твердого сыра.
- Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно полчаса).