Directions
0/0 steps made- Яйца разбиваем в миску и перемешиваем вилкой.
- Овощи очищаем.
- Лук нарезаем тонкими перьями, болгарский перец соломкой.
- Чеснок и имбирь мелко рубим.
- Мясо промываем и нарезаем на тонкие пластины.
- Разогреваем сковороду вок с добавляем масла.
- Обжариваем лук на сильном огне около 30 секунд, следом отправляем мясо и обжариваем около минуты до полуготовности, постоянно перемешивая.
- Добавляем болгарский перец, обжариваем до испарения жидкости.
- Добавляем соевый соус, выпариваем около минуты.
- Добавляем чеснок и имбирь, обжариваем где-то минуты 2-3. Не забываем постоянно помешивать.
- Мясо с овощами пока выкладываем на тарелку, а в сковороду добавляем смесь яиц.
- Быстро перемешиваем, добавляем отварной рис, снова перемешиваем.
- Добавляем к рису мясо с овощами.
- Приправляем паприкой и красным перцем.
- Обжариваем еще около минуты-две и подаем.