Directions
0/0 steps made- В муку добавляем соль, соду, добавляем кефир комнатной температуры, яйцо и растопленное сливочное масло(40 г).
- Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут.
- Отвариваем картофель, толчем его.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- К картофелю добавляем соль, перец и сыр. Перемешиваем. Формируем 8 шаров.
- Перебиваем тесто. Делим его на 8 частей. Формируем шары.
- Немного раскатываем, кладем шарик из начинки в середину.
- Собираем края, отрезаем лишнее. Сначала немного разминаем руками. Затем раскатываем по диаметру сковороды.
- Жарим на сухой сковороде.
- Смазываем растопленным сливочным маслом.