Directions
0/0 steps made- Готовим тесто: смешать яйцо с солью, влить воду и перемешать. Всыпать муку и замесить тугое тесто.
- Картошку сварить до готовности и размять в пюре.
- На подсолнечном масло пожарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить к нему зелень и пожарить еще две минуты.
- Добавить лук с зеленью в картошку и перемешать.
- Тесто поделить 23 части. Каждую часть раскатать в круг.
- Положить в тесто начинку и собрать вареники.
- Варить вареники в кипящей подсоленной воде 5 мин.
- Готовые вареники смазать маслом.