Directions
0/0 steps made- Утку натираю солью, чёрным перцем, втираю специи с обеих сторон и изнутри.
- Готовлю маринад: имбирь натираю на мелкой терке, добавляю к нему соевый соус и мед. Хорошо всё перемешиваю.
- Утку поливаю маринадом и также хорошо втираю в тушку.
- Оставляю на один час, периодически переворачивая утку в емкости с маринадом.
- Пока утка маринуется, подготовлю картофель, нарезаю его на небольшие ломтики, добавляю соль, черный перец, сушеный укроп и подсолнечное масло, перемешиваю.
- Когда утка промариновалась, выкладываю ее в форму для запекания, вокруг картофель.
- Накрываю фольгой и отправляю в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.
- В течение этого времени утку можно поливать соком, который образуется в форме.
- По истечении часа убираю фольгу и отправляю в духовку еще на 15 минут, чтобы на утке образовалась золотистая корочка.