Directions
0/0 steps made- Карпа очищаю от чешуи и внутренностей, хорошо промываю и обслушиваю полотенцем.
- Делаю глубокие надрезы по всей рыбе. Солю, перчу и добавляю кардамон, хорошо втираю специи и мелко нарезанный чеснок как снаружи так и внутри брюшка.
- Лимон нарезаю на дольки, репчатый лук полукольцами.
- Укладываю дольки лимона, кольца репчатого лука и пучок петрушки внутрь брюшка.
- Сверху рыбу смазываю майонезом.
- В надрезы также закладываю дольки лимона.
- Оставляю рыбу мариноваться примерно на 30 минут после чего отправляю в духовку разогретую до 220°на 20-30 минут.