Directions
0/0 steps made- Помидоры перекручиваем через мясорубку либо измельчаем в блендере.
- Перец с морковью нарезаем на полоски.
- Кабачки тоже нарезаем на полоски.
- В кипящий томатный соус выкладываем овощи.
- Добавляем масло, соль и сахар. Тушим двадцать пять минут.
- Вливаем в конце уксус, добавляем рубленную петрушку. Тушим две-три минуты.
- Выкладываем горячее лечо в банки. Закатываем крышками и остужаем, укутав в одеяло. Лечо готово будет через десять часов.