Directions
0/0 steps made- Морковь с луком очищаем, морковь натираем на средней терке, лук нарезаем на кубики.
- Кабачки нарезаем на кусочки.
- Выкладываем в кастрюлю овощи, добавляем воду. Тушим сорок минут.
- Сливаем лишнюю жидкость, овощи пюрируем с помощью блендера.
- Добавляем масло, соль, томатную пасту и сахар. Варим пятнадцать минут.
- Добавляем уксус в конце варки. Снимаем с огня и выкладываем в стерильные банки, закатываем, переворачиваем и укутываем в тепло до остывания.