Directions
0/0 steps made- Морковь, лук и сельдерей нарезаем крупными кусочками и жарим в глубокой кастрюле.
- На сковороду выкладываем ребрышки и обжариваем со всех сторон.
- Мясо перекладываем в кастрюлю к овощам, наливаем вино и добавляем размятые томаты с соком, чесноком и тимьяном. Солим и тщательно перемешиваем.
- Готовим блюдо в течение пятидесяти минут, за двадцать минут до готовности нарезаем грибы и добавляем в рагу. Под конец добавляем зелень и сахар.