Directions
0/0 steps made- Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду. Варить 15 минут.
- Щавель и шпинат промыть, обсушить. Нарезать лапшой, черешки мелко нашинковать.
- Яйцо очистить и измельчить.
- Морковь мелко натереть, лук нарезать мелким кубиком.
- Морковь и лук обжарить на сливочном масле до румяности.
- К картофелю выложить обжаренные морковь и лук, бульон присолить, добавить лавровый лист и перец.
- После закипания добавить поломанную на кусочки сайру.
- Дать закипеть и положить шпинат с щавелем.
- После закипания ввести в суп нарезанные яйца и измельченный лук с укропом. Попробовать на соль, если нужно досолить.
- Суп варить на медленном огне еще 5-7 минут.
- Подавать со сметаной.