Directions
0/0 steps made- Подготовим заранее необходимые ингредиенты.
- Помидорки черри моем и нарезаем на половинки.
- Красный лук очищаем и крупно нарезаем.
- Каперсы разрезаем напополам.
- Редис нарезаем кружочками.
- В миске смешиваем лук, каперсы, черри и редис.
- На плиту отправляем сковородку, разогреваем ее с добавлением масла.
- На сковородке слегка обжариваем креветки и чеснок.
- Кольмары нарезаем и добавляем к чесноку с креветками. Добавляем к морепродуктам немного зелени и снимаем с огня.
- В миску к овощам добавляем рубленый базилик, солим и перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Крупно нарезаем моцареллу.
- Перемешиваем овощи и выкладываем тарелку (в центр), по краям красиво выкладываем моцареллу, а сверху выкладываем морепродукты. Салат поливаем соусом песто (его можно купить в крупных гипермаркетах).