Directions
0/0 steps made- Гречку отварите до готовности так, как написано на упаковке. Дайте остыть.
- Мелко порежьте 1 луковицу.
- Смешайте в миске фарш, гречку, лук, яйцо, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Фарш хорошо вымешайте и отбейте.
- Влажными руками сформируйте котлетки.
- Котлеты обваляйте в муке или в панировочных сухарях.
- Обжарьте на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте до золотого цвета.
- Смешайте отдельно сметану и томатную пасту. Добавьте 1 стакан воды, хорошо перемешайте.
- Выложите в глубокую сковороду, казан или вок котлеты. Выложите лук и залейте соусом. Тушите на медленном огне 20 мин.