Directions
0/0 steps made- Смесь из бурого и дикого риса замачиваем на несколько часов, чтобы он стал более нежным и мягким, лучше замочить на ночь. Отвариваем до готовности с добавлением половины чайной ложки соли.
- Приготовим заправку к салату: выжимаем сок из апельсина, добавляем к соку оливковое масло, тростниковый сахар и лимонный сок.
- Морковку моем, чистим и нарезаем тонкой и длинной соломкой, можно использовать специальную терку для морковки по-корейски.
- В миске смешиваем морковь, рис и рубленную петрушку.
- На сухой сковородке обжариваем семечки тыквы примерно 1 минуту.
- Салат украшаем тыквенными семечками, заправляем получившейся заправкой и подаем.