Фаршированный картофель со свининой в духовке

Ingredients

0/9 ingredients

Свиной фарш — 500 гр.

Картофель — 6 шт. (1 кг.)

Репчатый лук — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сыр — 120 гр.

Зеленый лук — 4 перышка

Молотый тмин — ¼ ч.л.

Молотый перец

Соль

Directions

0/0 steps made

Картофель в кожуре промываем с губкой, заливаем водой и отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем.
В масле обжариваем нарезанный лук, добавляем измельченный чеснок, тмин, перец, соль и жарим 30 секунд. Выкладываем готовый свиной фарш, нарезанный зеленый лук и жарим на среднем огне, пока жидкость не испариться.
В картофеле чайной ложкой делаем углубление для начинки, наполняем обжаренным фаршем, выкладываем на смазанный противень, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку при 200 градусах на 15 минут.
Готовую ароматную картошку вынимаем и подаем с легким овощным салатом и свежим хлебом.