Directions
0/0 steps made- Филе рыбы порезать средними кусками.
- Обмакнуть в яйцо, взбитое с солью, перцем.
- Обвалять в панировочных сухарях, смешанных со специями.
- Жарить в сотейнике с достаточным количеством масла по пять минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- В сковороде с растительным маслом слегка обжарить мелко нарезанный лук.
- Выложить к нему грибы, чуть присолить, поперчить, жарить, помешивая, примерно 10 минут до полного выпаривания жидкости.
- При подаче выложить обжаренные куски рыбы на блюдо, сверху уложить горочкой тушеные грибы, украсить по желанию зеленью.