Directions
0/0 steps made- Для начинки кусочки очищенного лимона измельчить в блендере.
- В миске размешать лимон, бруснику с сахаром.
- Для штрейзеля (верхней хрустящей подсыпки), в миске растереть сахар с маслом.
- Всыпать муку, перетереть массу руками в крошку.
- Для теста, в миске также смешать сахарный песок с размягченным маслом.
- Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, устроив бортики.
- Сверху уложить брусничную начинку.
- Бруснику закрыть слоем штрейзеля.
- Убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пирог разрезать полностью охлажденным, чтобы тесто хорошо пропиталось и не крошилось.
Приятного аппетита!