Directions
0/0 steps made- Варим перловку: 350 гр перловки (2 стакана) + 4 стакана воды, варим примерно 2 часа.
- В кастрюлю наливаем 2 кг мацони, 2 ст.л муки (40 гр), 1 яйцо, взбиваем миксером до однородной массы.
- В кастрюли наливаем 1,5 литра воды, ставим на плиту, добавляем перловку, варим до кипения (минут 20-25), постоянно помешивая.
- Добавляем 1,5 литра воды, перемешиваем. Варим до кипения, постоянно помешивая (15-20 минут).
- Добавляем 2 ст.л сушёной мяты, перемешиваем, варим ещё 5 минут. Приятного аппетита!