Directions
0/0 steps madeМясо промыть, осушить салфетками и разрезать его на порционные куски, положить в глубокую миску.
Очистить и нарезать крупными кусками лук и положить его к мясу. Обратите внимание, что не рекомендуется резать лук на маленькие кусочки, ведь его будет сложно снять с мяса и он начнет обгорать во время тепловой обработки.
В миску добавить все остальные специи и перемешать. Пусть мясо маринуется на протяжении нескольких часов.
Когда баранина будет промаринована, ее необходимо насадить на шампуры.
Жарить мясо на мангале до полной готовности. Время приготовления зависит величины кусков и старости баранины. В среднем жарить шашлык нужно на протяжении 20-25 минут.