Directions
0/0 steps made- Чеснок режем треугольничками или брусочками.
- Мясо обсушить бумажным полотенцем, острым тонким ножом сделать надрезы см 2 глубиной и нашпиговать чесноком.
- Приправить солью, перцем и сухим чесноком со всех сторон. Можно также натереть мясо горчицей.
- Выложить в форму. Лавровый лист размять руками помельче и распределить по мясу.
- Закрыть мясо фольгой. Выпекать в разогретый духовке при 230 градусах 30 минут, а затем убавить до духовку до 180 градусов и допечь ещё час.
- За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы мясо зарумянилось.