Directions
0/0 steps made- Перловую крупу замачиваем на ночь.
- Отвариваем 30 минут, откидываем на сито.
- Режем лук и морковку, обжариваем на масле 6 минут и добавляем нарезанные копчености. Жарим 5 минут, все перемешивая.
- Грибы нашинковать и обжарить вместе с морковью и луком.
- Отварить картофель в 2 л. воды, добавить перловку, варить 10 минут.
- Выложить в суп содержимое сковороды и перемешать. Приправить перцем, солью, положить лавровый лист. Проварить на тихом огне 10 минут.
- Подавать, украсив суп зеленью.