Directions
0/0 steps made- На растительном масле в разогретой кастрюле слегка обжарить измельченные лук и зубчики чеснока.
- Затем к ним добавить натертую морковь, немного обжарить вместе.
- Далее добавить очищенные от кожицы помидоры (вместе с соком), тушить еще семь минут.
- Добавить измельченную зелень, слегка посолить, поперчить, тушить вместе три минуты.
Густой суп можно разбавить небольшим количеством кипяченой воды (100 мл).
- Готовый суп взбить блендером до пюре.
- Отварить макароны (звездочки, мелкую вермишель и т. д.) по инструкции на упаковке.
- Сваренные макароны (без жидкости) соединить с супом-пюре, хорошо размешать, подавать на стол, украсив по вкусу.