Томатный крем-суп с макаронами

Ingredients

• 850 г помидоров в собственном соку
• 100 г макаронных изделий
• 150 г лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 г моркови
• зелень по вкусу (в идеале — базилик)
• соль и перец
• растительное масло

Directions

1. На растительном масле в разогретой кастрюле слегка обжарить измельченные лук и зубчики чеснока.
2. Затем к ним добавить натертую морковь, немного обжарить вместе.
3. Далее добавить очищенные от кожицы помидоры (вместе с соком), тушить еще семь минут.
   
4. Добавить измельченную зелень, слегка посолить, поперчить, тушить вместе три минуты.
   Густой суп можно разбавить небольшим количеством кипяченой воды (100 мл).
   
5. Готовый суп взбить блендером до пюре.
   
6. Отварить макароны (звездочки, мелкую вермишель и т. д.) по инструкции на упаковке.
7. Сваренные макароны (без жидкости) соединить с супом-пюре, хорошо размешать, подавать на стол, украсив по вкусу.