Directions
0/0 steps made- Куски кролика поместите на полчаса в молоко с прованскими травами. Такое вымачивание придаст мясу больше нежности и мягкости.
- Лук порежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде.
- Добавьте к луку кусочки мяса. Посолите их, жарьте 10 минут на среднем огне.
- Молоко, в котором вымачивалось мясо кролика, мы соединим с крахмалом и сметаной. Вылейте эту смесь в сковородку и около одного часа тушите кролика на умеренном огне.
- Крупно нарежьте очищенный картофель, заложите его к мясу и тушите все до готовности картофеля (примерно 30 минут, под крышкой). Во время готовки еще пару раз перемешайте все ингредиенты.