Directions
0/0 steps madeПросеять муку в глубокую миску, вбить яйцо, добавить половину чайной ложки соли и 50 г растопленного сливочного масла. Вымешивать тесто на вареники, пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть и отставить в сторону на 20 минут.
Творог размешать со сметаной, сахаром и цедрой лимона.
Раскатать тонко тесто и при помощи формочки (или другого приспособления) вырезать кружочки.
Положить начинку на круги из теста и слепить вареники.
Варить вареники в слегка подсоленной поводе до готовности (3-5 минут). Подавать блюдо с растопленным сливочным маслом.