Directions
0/0 steps made- Баклажаны помыть, порезать в кубик, посолить, оставить на полчаса, затем промыть под холодной водой, чтобы убрать специфическую горечь.
- Баранину порезать в небольшие кусочки.
- Помидоры также порезать в кубик.
- Морковь очистить, помыть, измельчить через крупную терку.
- Лук очистить, помыть, порубить в кубик.
- Картофель очистить, помыть, порезать в кубик.
- Все подготовленные ингредиенты послойно уложить в горшочки в следующем порядке (каждый слой слегка присолить-поперчить): мясо, картофель, баклажаны, лук, морковь и половина помидоров.
- Горшочки убрать в духовку на два часа при 180 градусах.
- За четверть часа до конца готовки выложить в горшки остальные помидоры, измельченный чеснок и лавр.
- Готовое блюдо подавать с измельченной зеленью.