Directions
0/0 steps made- На сухой сковороде обжарить измельченный бекон (семь полосок отложить).
- Добавить к нему лук, жарить вместе, помешивая.
- Через пять минут засыпать гречку, посолить-поперчить, снять с огня.
- Потрошенные перепела начинить охлажденной гречкой с беконом. Слегка сверху посолить. Закрепить деревянной зубочисткой.
- Обернуть отложенным беконом.
- Переложить в форму для запекания, на каждого перепела выложить веточки тимьяна.
- Форму поставить на полчаса в духовой шкаф при 180 градусах.
- Подавать готовых перепелов, украсив по вкусу.