Directions
0/0 steps made- Капусту порубить мелким кубиком (с примерными размерами 1.0 х 1.0 см).
Залить кипящей водой, через пять минут откинуть на дуршлаг.
- Смешать в миске отжатую капусту, фарш (из любого мяса по вкусу), рис (заранее отваренный), лук измельченный, слегка посолить, поперчить.
- Из полученного мясо-овощного фарша сформировать продолговатые котлеты, обвалять их в панировочной смеси (по желанию в смесь добавить любимые сушеные травки и хорошо смешать).
- Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до полуготовности.
- Для соуса в миске смешать густую сметану и томатную пасту (или кетчуп).
- Котлеты выложить в керамическую форму для запекания.
- Залить сметанно-томатным соусом, поставить в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.
- Подавать горячие котлеты со сметаной, украсив по вкусу.