Directions
0/0 steps madeТворог перетереть через сито и положить его в миску. В отдельной посудине миксером размешать желтки с сахаром. Добавить желтки в творог, перемешать.
Белки взбить в пену и также добавить их к остальным ингредиентам, размешать и положить муку. Сделать творожное тесто.
После этого из получившегося теста сделать колбаску и нарезать ее кусками по 2 сантиметра толщиной.
Набрать в кастрюлю воды и вскипятить ее, забросить творожное тесто, варить ленивые вареники 2-3 минуты. Они должны всплыть к верху кастрюли.
На сухую разогретую сковороду положить масло, растопить его, а затем добавить панировочные сухари. Сковороду с этими ингредиентами держать на огне на протяжении 1-2 минут. Получившейся смесью поливать вареники при подаче.