Directions
0/0 steps made- Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем растительное масло, соль, воду.
- Творог перетираем, добавляем картофельное пюре. Заранее отваренную картошку пропустила через мясорубку. Тем самым получилось картофельное пюре. Добавить соду, соль. Перемешать. Сделать клубки из творога.
- Разделить тесто пополам, раскатать каждый клубок, положить начинку во внутрь, закрыть, прижимая пальцами, и аккуратно раскатать.
- На сухой сковороде (средний огонь) обжариваем с одной стороны хычины, переворачиваем, хычин надувается, протыкаем ножом, выпуская тем самым пар (чтобы хычин не лопнул).
- Готовую хычину смазываем сливочным маслом и подаём к столу.