Directions
0/0 steps made- Грибы, лук, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Морковь на тереть на тёрке.
- Обжарить на сливочном масле грибы с луком, посодить, поперчить.
- Затем добавить болгарский перец и морковь и жарить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
- В готовую поджарку добавить тертый на мелкой тёрке сыр и мелко порезанный укроп, хорошенько перемешать.
- Куриное филе разрезать так, чтобы оно раскрылось, как книжка. Хорошенько отбить.
- Выложить на фольгу филе так, чтобы края филе были друг на друге и ещё раз отбить.
- Выложить посередине начинку и свернуть в рулет.
- Куриный рулет завернуть в два слоя фольги.
- Выпекать при температуре 200°С минут 40-50.
- Готовый рулет нарезать кружочками и при подаче украсить свежей зеленью.