Directions
0/0 steps madeПротивень выстилаем фольгой. Перец (для красоты берем разного цвета) очищаем и нарезаем соломкой, кабачок — кружочками, лайм разрезаем пополам и нарезаем тонкими ломтиками. Свинину на косточке промываем и солим. Духовку ставим на 220 градусов.
Подготовленные кусочки свинины выкладываем на противень с одной стороны, соломку перца, и кружочки кабачка с другой стороны. Сбрызгиваем все маслом, овощи посыпаем солью, свинину смазываем соусом барбекю.
Посыпаем все нарезанной петрушкой, выкладываем рядом ломтики лайма и ставим в духовку на 25-35 минут (зависит от толщины свинины).
Ароматную свинину на косточке под соусом Барбекю с овощами вынимаем и сразу подаем на стол.