Directions
0/0 steps made- Моем курагу, обсушиваем и нарезаем крупно.
- Нарезать индейку средними длинными кусочками. Сбрызнуть маслом и обвалять в смеси приправы «5 перцев» и соли. Положить в жаропрочную посуду и запечь в духовке 20 минут при 200°C.
- Варим булгур в курином бульоне и за 5 минут до конца приготовления добавляем чечевицу и курагу. Сливаем воду.
- Лук режем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.
- Кинзу и зеленый лук очень мелко рубим. Индейку смешиваем с подготовленными ингредиентами, немного поливаем оливковым маслом, приправляем зирой, солью и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!