Directions
0/0 steps madeУтиную тушку натрите солью и специями. Внутрь птицы поместите дольки яблок. Гузку скрепите зубочистками.
При помощи деревянных шпажек прикрепите крылья к тушке.
Выпекайте птицу 2 часа при 180 градусах, периодически сливая с противня жир.
Приготовьте соус, пока тушка запекается. В кастрюлю поместите вино, гранатовый сок, добавьте щепотку молотого имбиря и красного перца. Нагрейте жидкость, но не кипятите.
Полученным соусом обмажьте тушку при помощи кулинарной кисти со всех сторон.
Запекайте еще 30 минут.
Перед тем, как подать к столу, украсьте птицу гранатовыми зернами.