Directions
0/0 steps made- Говядину нарезаю на полосочки поперек волокон шириной в 1-1’5см, длиной 4-5 см.
- Готовлю маринад. Мед смешиваю с соевым соусом добавляю черный перец и заливаю им говядину.
- Перемешиваю, добавляю сюда же чеснок пропущенный через пресс, и отправляю в холодильник минимум на 1 час.
- Репчатый лук режу полукольцами, морковь тру на терке для корейской моркови.
- После того как мясо промариновалось, выкладываю его на хорошо раскаленную сковороду.
- Выпариваю лишнюю влагу.
- Наливаю немного подсолнечного масла и обжариваю на сильном огне несколько минут.
- Добавляю репчатый лук и также продолжаю жарить на сильном огне в течение нескольких минут.
- Добавляю морковь. Обжариваю еще пару минут.
- После чего наливаю остаток маринада и немного воды, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу в течение 20-25 минут до готовности.
- Перед подачей посыпаю обжаренными на сухой сковороде кунжутными семечками.