Directions
0/0 steps made- Соединить кефир, молоко, сметану и дрожжи. Перемешать до растворения дрожжей.
- Добавить сахар и просеять муку.
- В конце замеса добавить соль.
- Сформировать шар, накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут для подъема.
- Приготовить начинку. Сварить яйца,почистить и порезать кубиком.
- Сыр натереть на терке.
- Лук мелко порезать.
- Все смешать и приправить солью и перцем по вкусу.
- Тесто разделить на 3 части.
- Из каждой раскатать круг.
- В каждый круг в центр положить начинку.
- Защипнуть края и сформировать мешочек.
- Мешочек раскатать в лепешку.
- Сделать отверстие сверху в тесте, чтобы выходил воздух при выпекании. Получилось 3пирога.
- Выпекать в духовке при 200° 10 минут.
- Каждый готовый горячий пирог смазать сливочным маслом.