Directions
0/0 steps made- Грибы очистить, промыть и залить водой. Проварить 15 мин и откинуть дуршлаг.
- Промыть и вновь залить 1,5 л воды, дать закипеть и добавить 200 г соли.
- Варить на медленном огне 20 мин, слить воду и повторно промыть грибы холодной водой.
- Для маринада необходимо смешать в воде корицу, лавровый лист, семена горчицы, укропа, кардамон, перец и гвоздику. Довести до кипения и проварить 5 мин.
- Добавить в маринад грибы, добавить соль, сахарный песок и уксус.
- Оставить на маленьком огне на 7 мин, снять и разложить по банкам, доливая маринад.
- Закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать в теплое полотенце до остывания, примерно на 24 ч.