Directions
0/0 steps made- Курицу ставлю вариться.
- В процессе варки снимаю пенку, солю, варю до готовности.
- Когда курица сварилась, вынимаю ее из бульона и отделяю мясо от костей.
- Картофель очищаю от кожуры, нарезаю мелким кубиком и отправляю в бульон вариться до готовности.
- Готовлю зажарку. Репчатый лук нарезаю мелким кубиком, морковь тру на крупной терке.
- В разогретое подсолнечное масло отправляю обжариваться лук, через пару минут добавляю морковь, обжариваю всё вместе пару минут.
- Выдавливаю в зажарку пару зубчиков чеснока, обжариваю ещё пару минут.
- Когда картофель сварился, добавляю зажарку и кусочки мяса.
- В отдельную миску разбиваю яйца, размешиваю тщательно вилкой.
- Добавляю яйца тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая.
- Довожу суп до кипения.
- Добавляю мелко нарезанную петрушку, накрываю крышкой и даю настояться.