Directions
0/0 steps madeВ фарш натрите на крупной терке сыр и добавьте измельченную зелень. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Фарш разделите на 6 равных частей, каждую скатайте в шар и выложите на противень, смазанный подсолнечным рафинированным маслом.
- Возьмите рюмку, смочите наружную часть дна водой и в середине каждого шарика из фарша сделайте углубление, как показано на видео. Можно бортики котлет поправить руками для того, чтобы они были достаточно высокими и ровными, и когда вы выльете яйцо, оно не убежало.
- Поставьте котлеты в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
- В каждую котлету положите по одному перепелиному яйцу и поставьте в духовой шкаф еще на 5 минут. Котлеты «Павлиний глаз» готовы, приятного аппетита.