Аджика с хреном и чесноком без варки

Ingredients

• Помидоры — 1 кг
• Хрен — 150 гр
• Молотый чёрный перец — 0.25 ч. л.
• Чеснок — 1 головка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2-3 ч. л.

Directions

1. Помидоры тщательно моем, затем натираем на терке (на крупной).
   
2. Хрен с чесноком очищаем, измельчаем в блендере, либо пропускаем через мясорубку. Посыпаем солью, перцем и сахаром.
   
3. Все хорошо перемешиваем и убираем на сорок-пятьдесят минут в холодильник.