Инжирная горчица

Ingredients

• Горчица — 3 ст.л.
• Вода горячая — 5 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 0.25 ч.л.
• Инжир вяленый — 5-6 шт.
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Чеснок - 1-2 зубчика

Directions

1. Вяленый инжир нарезаем на мелкие кубики, удаляя хвостики.
2. Чеснок измельчаем.
3. В казан выкладываем инжир, чеснок, соль, перец, сахар.
4. Вливаем воду, тушим пять-семь минут до мягкости. Остужаем пятнадцать-двадцать минут.
   
5. Добавляем горчицу и измельчаем до однородности в течение двух-трех минут.