Ароматный рулет из фарша: видео-рецепт

Ingredients

• фарш — 600 гр.
• специи — 1 ч.л.
• чесночный порошок — ½ ч.л.
• сладкий перец — ½ шт.
• сыр — 100-150 гр.
• зелень- для подачи

Directions

1. Положите кусок фарша (у меня свино-куриный) между двух листов полиэтиленовых пакетов или пищевой пленки.

2. Раскатайте при помощи скалки прямоугольник (примерно 25*40 см.). Уберите верхний лист пленки и посыпьте фарш ароматными специями и чесночным порошком. Чесночный порошок можно заменить на пропущенный через пресс свежий чеснок, тогда чесночный аромат будет ярче.

3. Далее на фарш выложите мелко порезанный кубиками сладкий перец и натертый на крупной терке сыр.

4. При помощи нижней пленки, как показано на видео, сверните рулет, выравняйте края, чтобы не растекся сыр при запекании.

5. Аккуратно переложите сформированный рулет на противень и поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. Запеченный рулет нарежьте на порционные кусочки и посыпьте сверху зеленью. Приятного аппетита.