Directions
0/0 steps made- Баклажаны моем, нарезаем на кубики, солим, оставляем в покое на тридцать пять-сорок минут. Затем хорошо промываем.
- Заливаем баклажаны водой, добавляем соль и отправляем на плиту. Варим пятнадцать минут после закипания. В самом конце добавляем уксус.
- В стерилизованную банку выкладываем рубленную зелень, перец горошком, лавровый лист.
- Выкладываем баклажаны, заливаем кипящим рассолом. Закатываем, переворачиваем дном вверх и укутываем.