Directions
0/0 steps made- Баклажаны нарезаем а кружочки, обжариваем с двух сторон на масле.
- Помидоры и перец нарезаем на крупные кусочки, затем измельчаем с помощью мясорубки.
- Также измельчаем чеснок и острый перец.
- Добавляем соль, уксус и сахар. Перемешиваем.
- В банки выкладываем слоями баклажаны и заправку из овощей.
- В кастрюлю выкладываем полотенце, затем — банки и наливаем воду. Стерилизуем десять-пятнадцать минут после закипания. Закатываем стерильными крышками.