Баклажаны с томатной пастой

Ingredients

• Баклажаны — 5 шт. (небольшого размера)
• Масло растительное — 40-60 мл
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Паста томатная — 0.5 ст.л.
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — По вкусу

Directions

1. Все подготовленные овощи нарезаем.
   
2. В сковороду наливаем масло, добавляем овощи.
3. Добавляем перец, соль и сахар. Тушим десять минут на умеренном огне.
4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Тушим пять минут.