Баклажаны вяленые по-корейски

Ingredients

• Острый молотый перец — 1/4-1-2 Чайных ложки
• Кунжут — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
• Петрушка — 1/4 Пучка
• Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
• Баклажаны вяленые — 100 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — Щепотка

Directions

1. Баклажаны выкладываем в кастрюлю, вливаем воду и варим семь-десять минут после закипания на среднем огне.
   
2. Выкладываем баклажаны в холодную воду, отжимаем.
3. Смешиваем растительное масло с соевым соусом, сахаром, уксусом, красным перцем.
   
4. К баклажанам добавляем измельченную петрушку и обжаренный кунжут.
5. Добавляем заправку, перемешиваем. Убираем в холодильник на тридцать минут.