Белорусские клецки

Ingredients

• Мука пшеничная — 100 г
• Картофель — 5 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Свиной фарш — 200 г

Directions

1. Картошку натираем на терке с мелкими ячейками, отжимаем.
2. Смешиваем с мукой и солью.
   
3. В фарш добавляем специи, перемешиваем.
4. Из картофельной смеси формируем небольшую лепешку.
5. В центр выкладываем шарик из фарша. Формируем шарик.
   
6. Отвариваем заготовки десять-пятнадцать минут в кипящей подсоленной воде.