Ingredients
Directions
0/0 steps made- Измельчаем наши орехи в блендере или с помощью ступки и пестика.
- Белки взбиваем с сахаром и солью миксером на максимальной мощности. Должна получиться густая и устойчивая белая пена.
- Добавляем к белкам измельченные орехи и перемешиваем аккуратными движениями вверх-вниз.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем противень бумагой для выпечки и равномерно распределяем белки. Отправляем противень с белками в духовку на 20 минут.
- Достаем безе из духовки и даем ему остыть.
- На медленном огне растапливаем сливочное масло, коричневый сахар и ваниль. Варим сироп до загустения 15-20 минут, постоянно помешивая.
- Выкладываем безе на блюдо. Сверху аккуратными движениями намазываем чуть подтаявшее мороженое. Сверху поливаем десерт карамельным соусом.
Приятного аппетита!