Блинчики с творогом и сухофруктами

Ingredients

• Молоко- 1.5 ст
• Кипяток - 0.5 ст
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 2 ст.л
• Соль - на кончике ч.л.
• Раст. масло - 2 ст.л.
• Мука - по консистенции теста
• Творог - 250 гр.
• Сухофрукты (курага; чернослив; изюм)
• Мед - 1-2 ст.л.

Directions

1. Стакан молока взбить с яйцами, сахаром, солью и растительным маслом.
2. Ввести муку, перемешать. Тесто должно напоминать по консистенции сметану.
3. Оставшееся молоко смешать с кипятком, влить в тесто.
4. Испечь блинчики привычным способом.
   
5. Для начинки смешать творог с медом.
6. Сухофрукты промыть и распарить. Ввести в творожную массу.
   
7. Выложить начинку на блинчик, свернуть конвертиком.